PER LA CASA:

• Per eliminare piccole bruciature sulla moquette è possibile strofinare la zona con una fetta di patata.

• Per ottenere pentole lucide in cui potete specchiarvi, strofinatele con un decotto fatto con le bucce di patate e brilleranno come nuove.

• L'acqua di cottura delle patate non va buttata ma, una volta fatta raffreddare, potete usarla per pulire l'argenteria ed ogni metallo  bianco.

• Per eliminare quegli antiestetici depositi calcarei che si formano nei sottovasi, basta strofinarli energicamente con mezza patata cruda.

• Mezza patata sfregata sui vetri, li pulisce rendendoli lucenti. Ravviva inoltre i colori dei tessuti e dei tappeti.

• Un sistema semplice e naturale per concimare il terreno dell'orto di casa può essere ottenuto con le patate. Quando sbucciate le patate, non buttate via le bucce, ma fatele a pezzettini e interratele attorno alle varie piante. Vedrete che funzioneranno come un ottimo concime.

 

PER LA SALUTE:

• La patata è un alimento discretamente calorico (85 kcal/100 gr., un po’ meno le patate novelle, più acquose, con 67 Kcal/100 gr). È ricca di amidi, sali minerali tra cui il potassio, vitamine, carboidrati ed acidi organici. Scarsa è la presenza di proteine (intorno al 2%) e del tutto assenti sono i grassi.

• È perciò indicata, in giusta dose, nelle diete dimagranti così come nell'alimentazione del diabetico. 200 grammi di patate corrispondono a 50 grammi di pasta o a 75 grammi di pane. Grazie alla sua buona digeribilità, la patata è adatta anche per bambini e anziani.

• Le numerose vitamine presenti nel tubero (la A, la PP, la C e quelle del gruppo B) sono soprattutto nella buccia che va conservata durante la cottura. Le novelle sono particolarmente ricche di vitamina C. Le patate sotto la cenere, come si cuocevano una volta, conservano al meglio le vitamine.

• La patata trova impiego in fitoterapia come spasmolitico e antiacido gastrico. La polpa o il succo di patata porta beneficio a chi soffre di ulcera gastrica e di calcolosi biliare. È inoltre indicata a scopo diuretico lassativo. Con impacchi di patata si curano anche le emorroidi.

• Secondo la tradizione popolare, nell'iperacidità gastrica, è bene ricorrere ad un bicchiere di succo di patata bevuto a cucchiaiate; le patate sotto la cenere venivano invece consigliate per regolarizzare l’intestino.

• Contro la tosse si può preparare il decotto di foglie di patata: si ottiene versando due pugni di foglie della pianta, una manciata di salvia e cinque o sei cucchiai di miele in un litro d'acqua. Si porta ad ebollizione e poi si filtra, bevendone, una volta pronto il decotto, una tazza ogni tre ore.

PER LA PELLE:

• La patata, applicata sulla pelle irritata, è antinfiammatoria e lenitiva. Placa anche il prurito, se presente: basta grattugiare una patata cruda e spalmarla sulla zona interessata.

• Per il potere emolliente e cicatrizzante, la patata è indicata sulle ferite, nelle dermatosi in genere e nelle contusioni con ematoma. In caso di scottatura, il primo rimedio domestico è applicare una fetta di patata appena tagliata sulla zona scottata.

• L'acqua di cottura delle patate lessate non va buttata via perché aiuta a tenere bella la pelle delle mani. Basta lasciarla intiepidire e immergervi le mani tenendole una decina di minuti. Grazie all'amido delle patate, la pelle tornerà morbida e vellutata.

• Per curare l'herpes alle labbra (detto comunemente " la febbre"), è consigliabile applicare sulla parte una fetta di patata cruda.

• Quando gli occhi sono stanchi ed infiammati  o con profonde occhiaie a causa della stanchezza, è sufficiente applicarvi una fettina di patata fresca e rimanere sdraiati per una mezz'oretta.

• La patata cotta e ridotta a crema morbida con aggiunta di poche gocce di latte e di olio d'oliva costituisce un'eccezionale e naturale maschera di bellezza assorbente, detergente ed idratante. Va applicata per una mezz'ora, la sera prima di coricarsi.